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2019.08.14

No46【時代は変わる】卵は1日何個まで?

こんにちは‼

お客様にもたまに聞かれることがあるテーマです。

今日はこの件についてお話していきます!!

【基本的に上限なし】

   ~砂糖の量だけ
       注意が必要です~

卵の個数で気になる点は

「コレステロール」

かと思います。

しかしコレステロールは

基本的に体内で作られ一定の数値を保つために

「食べた物で肝臓が量を調整する」

といった具合です。

なので

現状でコレステロールの数値に問題がない方は

卵に関して個数を気にする必要はありません。

ただ、卵料理の種類によっては

砂糖が多くなったりするのでご注意ください。

そしてシンプルに脂質の数値もお忘れなく。

【コレステロールの種類】

・LDL(悪玉)コレステロール

・HDL(善玉)コレステロール

この2種類存在します。

悪玉コレステロールは肝臓で作られた

コレステロールを全身に運ぶ役割があるのですが

問題なのは

増えすぎると、血管に蓄積する

ということです。

そこで善玉コレステロールの出番です。

善玉コレステロールは

コレステロールの回収係です。

なのでコレステロール自体が悪いのではなく

悪玉コレステロールが

増えすぎる状況が問題なんですね。

まとめ

今回は1日の卵の上限と

コレステロールの種類と働きについてお話しました。

明日はお酒に絡めてもう少し

コレステロールについてお話するので

明日もぜひご覧ください^^

【店舗情報】

初心者歓迎!!

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